Comisia de atestare
Comisia de acreditare
Comisiile de experţi
Dispoziţii, instrucţiuni
Acte normative
PREGĂTIREA CADRELOR
Nomenclator
Instituţii
Consilii
Seminare
Teze		 Conducători de doctorat
Deţinători de grad
Doctoranzi
Postdoctoranzi
CNAA logo

 română | русский | english

CNAA / Teze /

Rezultatul filtrării tezelor


Teze, ce satisfac următorelor criterii:
Nr. Gr Denumire Domeniu Specialitate Data aprobării
1. D Optimizarea tehnologiei și caracterizarea calității oțetului de vin autohtontehnică 05.18.01 21.12.2022
2. D Compozitii alimentare pe baza uleiului de nucă (Juglans regia L.) rezistente la degradări oxidativetehnică 05.18.01 26.02.2021
3. D Valorificarea strugurilor nematuraţi la obţinerea compoziţiilor nutritivetehnică 05.18.01 27.09.2019
4. D Regimuri tehnologice pentru asigurarea potenţialului antioxidant al unor produse horticole la păstrare şi prelucraretehnică 05.18.01 23.11.2018
5. D Modificările biochimice şi tehnologice ale nucilor pe parcursul prelucrării şi păstrăriitehnică 05.18.01 23.11.2018
6. D Obținerea produselor alimentare noi în baza studiului proprietăţilor fizico-chimice ale ficatului de porcină şi bovinătehnică 05.18.01 16.02.2017
7. D Valorificarea şrotului de nuci şi obţinerea produselor de cofetărietehnică 05.18.01 06.10.2016
8. D Studiul influenţei unor factori tehnologici asupra valorii nutritive şi biologice a boabelor de năuttehnică 05.18.01 19.11.2015
9. D Tehnologii de obţinere a emulsiilor alimentare din amestec de uleiuri de floarea-soarelui şi seminţe de struguritehnică 05.18.01 09.10.2012
10. D Еlaborarea si argumentarea stiinţifică a tehnologiei tomatelor uscatetehnică 05.18.01 22.12.2011
11. D Proprietăţile fizico-chimice şi senzoriale ale compoziţiilor din fructe cu conţinut redus de zaharozătehnică 05.18.01 24.02.2011
12. D Cercetări privind fortificarea cu iod a uleiurilor vegetale pentru obţinerea produselor alimentaretehnică 05.18.01 18.06.2009
13. DH Principii teoretice şi practice de fortificare a alimentelor cu micronutrimente: iod, fier, calciutehnică 05.18.01 26.02.2009
14. D Cercetări privind influenţa compoziţiei şi a factorilor tehnologici asupra biodisponibilităţii fierului din produse alimentare fortificatetehnică 05.18.01 28.02.2008
15. D Impactul tratamentului tehnologic asupra proprietăţilor oxido - reducătoare a produselor din fructe conservatetehnică 05.18.01 20.12.2007
16. D Ameliorarea valorii nutritive a produselor de panificaţie prin fortifierea cu cationi de calciutehnică 05.18.01 19.04.2007
17. D Utilizarea substanţelor pectinice în obţinerea suplimentelor alimentare vegetale tehnică 05.18.01 22.12.2005