Биотехнология культивирования штамма Aspergillus niger 33-19 CNMN FD 02A - продуцентa амилаз
|
СтатусДиссертация была зашищена 15 декабря 2011Утверждена Национальным Советом 16 февраля 2012 Автореферат – 0.51 Mb / на румынском |
Ключевые слова
мицелиальные грибы, амилолитические ферменты, координационные соединения металлов, миллиметровые волны низкой интенсивности.Аннотация
Введение, четыре главы, общие выводы и рекомендации, библиография из 215 наименований, 12 приложений, 122 страницы основного текста, 32 рисунка, 29 таблиц. Результаты опубликованы в 27 научных работах.
Цель: разработка современных биотехнологий получения амилолитических ферментов направленным синтезом при глубинном культивировании мицелиального штамма Aspergillus niger 33-19 CNMN FD 02A.
Задачи. Оценка морфологической устойчивости штамма Aspergillus niger 33-19, как биотехнологического объекта; оптимизация питательной среды и условий культивирования; определение эффективности использования металлокомплексов и электромагнитных излучений миллиметрового диапазона, и разработка условий их применения как факторов повышения биосинтеза амилаз.
Научная новизна и оригинальность: выявлен новый источник амилаз - штамм гриба – A. niger 33-19 CNMN FD 02A. Установлено, что координационные соединения Co(III) с фторированными анионами и электромагнитные излучения миллиметрового диапазона в подобранных условиях стимулируют синтез амилаз микромицета Aspergillus niger CNMN 33-19 FD 02А (MD 3654, MD 3943, MD 3945). Стимулирующее действие этих факторов достигается путем интенсификации процессов развития и размножения микробных клеток. Оригинальность работы состоит в использовании 3d элементов и электромагнитного излучения в миллиметровом диапазоне для регуляции синтеза ферментов.
Научная задача решаемая в диссертации, предлагает пути увеличения биосинтеза амилаз мицелиальных грибов с применением координационных соединений 3d-элементов и электромагнитных излучений в миллиметровом диапазоне.
Теоретическое значение: полученные результаты демонстрируют перспективность использования координационных соединений и электромагнитных излучений миллиметрового диапазона для регулирования микробного биосинтеза и вносят важный вклад в выяснение механизмов их воздействия на процессы ферментообразования.
Прикладное значение работы: разработаны технологии направленного синтеза амилолитических ферментов при глубинном культивировании штамма Aspergillus niger 33-19 CNMN FD 02A c применением координационных соединений и электромагнитных излучений миллиметрового диапазона в качестве регуляторных факторов.
Внедрение научных результатов: полученные амилолитические ферменты были испытаны в процессе выпечки хлеба (S.A. ”Franzeluţa”, Aкт 12-03/27 с 11.05.2010) и как часть комплексного ферментного препарата, примененного в животноводстве (Î.S. „MOLDSUINHIBRID”, Aкт с 20.06.2009).
Официальные оппоненты
- Valentin Gudumac
доктор хабилитат, профессор, Государственный университет медицины и фармации им. Николая Тестемицану - Elena Chiriţă
доктор, профессор, Технический Университет Молдовы
Диссертации
