Повышение энергетической эффективности процессов и установок для выпечки хлебобулочных изделий путём внедрения когенерации, путём внедрения когенерации
|
СтатусДиссертация была зашищена 28 ноября 2016Утверждена Национальным Советом 16 февраля 2017 Автореферат – 0.44 Mb / на румынскомДиссертацияCZU [620.9+536.7]:664.65(478)(043.2)
|
Ключевые слова
термодинамическая необратимость, энергоэффективность, эксергетическая эффективность, печь для выпечки хлеба, когенерационная установка, концепция „CogIntegr”, степень термодинамического совершенстваАннотация
Структура работы: работа состоит из введения, четырех глав, выводов и рекомендаций, библиография из 153 наименований и включает 11 приложений, 159 страниц, 41 рисунков и 29 таблиц. Результаты исследования опубликованы в 10 научных работах.
Область исследования – технические науки.
Цель диссертации: доказать, что внедрение когенерации в процессах выпечки в печах туннельного типа снижает необратимость процессов получения продуктов сгорания, повышая энергетическую, эксергетическую и экономическую эффективность установок для выпечки хлеба. Задачи диссертации: Изучение методов энергетического анализа технологических процессов и установок для разработки подходящего метода оценки энергетической эффективности технологических установок типа „CogIntegr”, оценка энергетической, эксергетической и экономической эффективности соответствующих установок.
Научная новизна работы. Была предложена и разработана новая концепция CogIntegr, которая относится к внедрению классической технологии когенерации в промышленную технологическую систему, что приводит к повышению её энергоэффективности.
Важность решённой научной задачи состоит в доказательстве того, что применение концепции CogIntegr позволяет использовать энергетический потенциал, потерянный в процессе получения теплоносителя в печах с рециркуляцией продуктов сгорания, что способствует повышению энергетической эффективности процессов и установок при дальнейшем применении этой концепции на других промышленных установках.
Теоретическая значимость. В работе делается научный вклад в приоритетную область энергоэффективности и развития когенерации. Были предложены: новая концепция повышения энергоэффективности технологических установок и методы оценки их энергетической, эксергетической и экономической эффективности.
Прикладное значение работы. Было доказано, что внедрение когенерации, базирующейся на использовании двигателя внутреннего сгорания, в процессах выпечки повышает их энергетическую эффективность, создавая существенную чистую экономию; было доказано, что предложенная концепция CogIntegr может быть применена в любом технологическом промышленном процессе, в котором в качестве теплоносителя используются продукты сгорания. Также была разработана специализированная программа для оценки экономической эффективности проектов по внедрению технологии CogIntegr.
Научные результаты работы использованы в рамках Институционального исследовательского
проекта "К энергетической автономии Республики Молдова „AUTOEN” (Проект № 50 инст., 2015-
2018), а научные и практические результаты, полученные в этой работе используется в процесс
обучения по нескольким дисциплинам для I и II уровней на факультете Энергетики и
Электрической Инженерии, ТУМ (Приложение 10).
Официальные оппоненты
- Mihail Chiorsac
доктор хабилитат, профессор, Технический Университет Молдовы - Mihai Tîrşu
доктор, доцент, Институт энергетики АНМ
Члены Ученого Совета
- Tudor Ambros, председатель
доктор хабилитат, профессор, Технический Университет Молдовы - Viorica Hlusov, секретарь
доктор, доцент - Vitalie Postolati, член
доктор хабилитат, профессор, Институт энергетики АНМ - Vladimir Berzan, член
доктор хабилитат, профессор, Институт энергетики АНМ - Ion Stratan, член
доктор, профессор, Технический Университет Молдовы - Ion Sobor, член
доктор, профессор, Технический Университет Молдовы - Aurel Guţu, член
доктор, доцент
Диссертации
