Deseatnicov Olga, доктор, профессор
|
Утвержденные диссертации [5]
| Ст | Тема | Специальность | Организация | Роль | Дата утверждения |
| D | Использование шрота из грецкого ореха и получение кондитерских изделий из него | 05.18.01 | Технический Университет М... | руководитель | 06.10.2016 |
| D | Технологии получения пищевых эмульсий из смеси масел подсолнечного и виноградных косточек | 05.18.01 | Технический Университет М... | руководитель консультант Sturza Rodica |
09.10.2012 |
| D | Исследования по обогащению йодом растительных масел для получения пищевых продуктов | 05.18.01 | руководитель консультант Sturza Rodica |
18.06.2009 | |
| D | Исследование влияния состава и технологических факторов на биодоступность железа в обогащенных пищевых продуктах | 05.18.01 | руководитель | 28.02.2008 | |
| D | Улучшение пищевой ценности хлебобулочных изделий путем обогащения катионами кальция | 05.18.01 | руководитель консультант Sturza Rodica |
19.04.2007 |
Член Ученного Совета
секретарь УС: 6 диссертаций
- Obținerea și stabilizarea unor coloranți, antioxidanți și conservanți de origine vegetală pentru alimente funcționale
30 июля 2021, секретарь УС - Получение новых пищевых продуктов на основе изучения физико-химических свойств свиной и говяжей печени
16 февраля 2017, секретарь УС - Технология производства термостабильных начинок на основе стабилизационных систем
25 февраля 2016, секретарь УС - Исследование влияния некоторых технологических факторов на пищевую и биологическую ценность бобов нута
19 ноября 2015, секретарь УС - Физико-химические и органолептические свойства фруктовых композиций с низким содержанием сахарозы
24 февраля 2011, секретарь УС - Теоретические и практические принципы обогащения пищевых продуктов микронутриментами: йод, железо, кальций
26 февраля 2009, секретарь УС
Связи
- Sturza Rodica / 10 диссертаций
доктор хабилитат, профессор, Технический Университет Молдовы - Tatarov Pavel / 7 диссертаций
доктор хабилитат, профессор, Технический Университет Молдовы - Opopol Nicolae / 7 диссертаций
доктор хабилитат, профессор, Государственный университет медицины и фармации им. Николая Тестемицану - Macari Artur / 3 диссертаций
доктор, доцент, Технический Университет Молдовы - Iorga Eugen / 2 диссертаций
доктор, доцент, Научно-практический институт садоводства, виноградарство и пищевых технологий - Bernic Mircea / 2 диссертаций
доктор хабилитат, профессор, Технический Университет Молдовы - Popel Svetlana / 4 диссертаций
доктор, доцент - Ciumac Jorj / 4 диссертаций
доктор, доцент, Технический Университет Молдовы - Friptuleac Grigore / 1 диссертаций
доктор хабилитат, профессор, Государственный университет медицины и фармации им. Николая Тестемицану - Găina Boris / 3 диссертаций
доктор хабилитат, профессор - Caragia Vavil / 3 диссертаций
доктор, доцент, Научно-практический институт садоводства, виноградарство и пищевых технологий - Subotin Iurie / 3 диссертаций
доктор, доцент - Bulhac Ion / 1 диссертаций
доктор хабилитат, доцент, Институт химии АНМ - Pîntea Maria / 1 диссертаций
доктор хабилитат, доцент, Научно-практический институт садоводства, виноградарство и пищевых технологий - Sîrghi Constantin / 1 диссертаций
доктор хабилитат, профессор
