Аттестационная комиссия
Комиссия по аккредитации
Комиссия по экспертов
Распоряжения, инструкции
Нормативные акты
Номенклатура
Организации
Ученые советы
Семинары
Диссертации
Научные руководители
Ученые
Докторанты
Постдокторанты
CNAA logo

 română | русский | english


Sturza Rodica, доктор хабилитат, профессорSturza Rodica, доктор хабилитат, профессор


Организация:Технический Университет Молдовы
ID Руководителя:6 октября 2010, nr.1091
Специальности: 02.00.04 - Физическая химия
05.18.01 - Технология пищевых продуктов (с уточнением продуктов и процессов)

Утвержденные диссертации [10]

Ст Тема Специальность Организация Роль Дата утверждения
D Стабилизация растительных масел биологически активными соединениями из возобновляемых источников 05.18.03 Технический Университет М... руководитель 30.09.2022
D Аргументация производства и защита классических игристых вин с наименованием происхождения “CRICOVA” 05.18.21 Технический Университет М... руководитель 30.07.2021
DH Obținerea și stabilizarea unor coloranți, antioxidanți și conservanți de origine vegetală pentru alimente funcționale 05.18.03 Технический Университет М... консультант 30.07.2021
D Технологические режимы для обеспечения антиоксидантного потенциала некоторых продуктов садоводства во время хранения и переработки 05.18.01 Технический Университет М... руководитель 23.11.2018
D Влияние физико-химических факторов на комплексную стабилизацию молодых вин 02.00.04 HASH(0x7f8bac3c22b0) консультант
руководитель
Duca Gheorghe
06.10.2016
D Мониторинг фталатного загрязнения в продукции винодельческой отрасли 11.00.11 HASH(0x7f8bac318ca8) консультант
руководитель
Duca Gheorghe
07.07.2015
D Технологии получения пищевых эмульсий из смеси масел подсолнечного и виноградных косточек 05.18.01 Технический Университет М... консультант
руководитель
Deseatnicov Olga
09.10.2012
D Исследования по обогащению йодом растительных масел для получения пищевых продуктов 05.18.01 консультант
руководитель
Deseatnicov Olga
18.06.2009
D Исследование физико-химических свойств обогащенных йодом жиров 02.00.04 руководитель 19.04.2007
D Улучшение пищевой ценности хлебобулочных изделий путем обогащения катионами кальция 05.18.01 консультант
руководитель
Deseatnicov Olga
19.04.2007