Tatarov Pavel, doctor habilitat, profesor universitar
|
Teze în examinare [2]
| Gr | Tema | Specialitatea | Instituţia | Rolul | Data susţinerii |
| D | Contribuţii la studiul emulsiilor alimentare ulei/apă îmbogăţite cu micronutrienţi | 02.00.04 | UTM | membru CSS conducător Sturza Rodica |
23.11.2012 |
| D | Evidenţierea şi selectarea suşelor de levuri pentru producerea vinurilor albe seci în plaiul vitivinicol Cricova | 05.18.07 | ISPHTA | membru CSS conducător Taran Nicolae consultant Dadu Constantin |
07.02.2013 |
Teze aprobate [3]
| Gr | Tema | Specialitatea | Instituţia | Rolul | Data aprobării |
| D | Proprietăţile fizico-chimice şi senzoriale ale compoziţiilor din fructe cu conţinut redus de zaharoză | 05.18.01 | UTM | conducător | 24.02.2011 |
| DH | Principii teoretice şi practice de fortificare a alimentelor cu micronutrimente: iod, fier, calciu | 05.18.01 | consultant | 26.02.2009 | |
| D | Impactul tratamentului tehnologic asupra proprietăţilor oxido - reducătoare a produselor din fructe conservate | 05.18.01 | conducător | 20.12.2007 |
Referent Oficial
Tatarov Pavel a fost referent oficial la 2 teze.
- Elaborarea tehnologiei de demetalizare a vinirilor în baza utilizării sorbenţilor naturali modificaţi
9 octombrie 2012 - Elaborarea si argumentarea stiintifica a tehnologiilor moderne de producere a vinurilor spumante cu proprietati calitative avansate
22 decembrie 2011
Membru CSS
preşedinte CSS: 3 teze, membru CSS: 3 teze
- Procesarea electrofizică a zerului cu extragerea concentratului proteico-mineral şi izomerizarea simultană a lactozei în lactuloză
15 noiembrie 2012, membru CSS - Tehnologii de obţinere a emulsiilor alimentare din amestec de uleiuri de floarea-soarelui şi seminţe de struguri
9 octombrie 2012, preşedinte CSS - Bazele ştiinţifice ale procesului de uscare a produselor oleaginoase cu aplicarea impulsionară a câmpurilor electromagnetice
5 aprilie 2012, membru CSS - Еlaborarea si argumentarea stiinţifică a tehnologiei tomatelor uscate
22 decembrie 2011, preşedinte CSS - Studiul şi selectia suşelor de levuri autohtone pentru producerea vinurilor spumante
31 martie 2011, membru CSS - Cercetări privind fortificarea cu iod a uleiurilor vegetale pentru obţinerea produselor alimentare
18 iunie 2009, preşedinte CSS
Legături
- Sturza Rodica / 8 teze
doctor habilitat, profesor universitar, UTM - Taran Nicolae / 4 teze
doctor habilitat, profesor universitar, ISPHTA - Popel Svetlana / 3 teze
doctor, conferenţiar universitar, ISPHTA - Lupaşco Andrei / 3 teze
doctor habilitat, profesor universitar, UTM - Rusu Emil / 3 teze
doctor habilitat, profesor universitar, ISPHTA - Musteaţă Grigore / 3 teze
doctor, conferenţiar universitar, UTM - Găina Boris / 5 teze
doctor habilitat, profesor cercetător - Sârghi Constantin / 2 teze
doctor habilitat, profesor universitar, UTM - Deseatnicov Olga / 4 teze
doctor, conferenţiar universitar, UTM - Opopol Nicolae / 4 teze
doctor habilitat, profesor universitar, USMF - Guţanu Vasile / 1 teze
doctor habilitat, profesor universitar, USM - Calmâs Valentina / 1 teze
doctor, conferenţiar universitar - Bălănuţă Anatolie / 4 teze
doctor, profesor universitar, UTM - Gonţa Maria / 3 teze
doctor habilitat, conferenţiar universitar, USM - Ungur Nicon / 1 teze
doctor habilitat, conferenţiar cercetător, IC
